主料:
面粉,
200g,
肉馅,
100g,
虾米,
30g,
葱,
2根,
猪油,
40g
辅料:
盐适量,
水,
一大碗虾米煎饼的做法步骤
1.将面粉,盐加水调成稠状,加入肉馅和虾米和葱调匀,不要有面粉粒哦!
2.在面粉糊里面加入融化的黄油或者猪油,调匀。锅烧热,倒入部分面糊,抖动锅将面粉铺匀,转小火均匀加热,然后翻面煎。
3.喜欢脆的可以煎久一点,翻面的时候注意饼的完整性。
小窍门&温馨提示
1. 面糊的稠稀程度自己把握,太稀了不容易成饼状的。
TAGS:
主食 家常菜 早餐 饼 面粉
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